ASPERGES VERTES

Name: ASPERGES VERTES
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 16 piece Asperge verte; 16 piece Asperge verte; 3 Échalotes; 3 Échalotes; 2 clove Ail; 2 clove Ail; 150 gram Tomate cerise; 150 gram Tomate cerise; 2 tablespoon Huile d'olive; 2 tablespoon Huile d'olive; Sel; Sel; Poivre Noir; Pfeffer

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Il y a 2 semaines

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Il y a 2 semaines

Narindra

@Narindra

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Une recette très simple et rapide.

Suggestion d'accompagnement : Purée de pommes de terre
Saumon ou steak
Pommes de terre grillées ou en salade
Poêlée de légumes ou de Schupfnudeln, etc.

Informations

Aperçu

Difficulté

Facile

Piquant

Aucun

Temps

Préparation

10 minutes

Cuisine

10 minutes

Ingrédients

Portions

Asperge verte

16 pièces

Asperge verte

16 pièces

Échalotes

Ail

2 gousses

Ail

2 gousses

Tomate cerise

150 grammes

Tomate cerise

150 grammes

Huile d'olive

2 cuillères à soupe

Huile d'olive

2 cuillères à soupe

Sel

Poivre Noir

Pfeffer

Instructions

PRÉPARATION

Couper l'extrémité sèche des asperges.

Éplucher les échalotes et les couper en très petits dés.
Éplucher et râper l'ail
Couper les tomates cerises en deux

PRÉPARATION

Faire chauffer l'huile dans une poêle
Faire d'abord revenir les asperges à feu vif
Lorsqu'elles sont légèrement colorées, ajouter les échalotes et les faire revenir. Baisser la plaque de cuisson à feu moyen
Saler un peu
Lorsque les échalotes deviennent translucides, ajouter les tomates et les faire revenir.
Ajouter l'ail
Assaisonner avec du poivre et du sel (si ce n'est pas assez) et déguster

Bon appétit !!!