Gefüllte Paprika

Name: Gefüllte Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Rote Paprikas; 450 gram Passierte Tomaten; 250 gram Frischkäse; 150 gram Reis; 1 teaspoon Salz; teaspoon Muskatnuss; 1 teaspoon Paprikapulver Edelsüß; 1 teaspoon Schwarzer Pfeffer; teaspoon Kümmel; teaspoon Korianderpulver; 60 gram Parmesan (Gerieben)

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Roland

@roland

Mit einer leckeren Reis-Frischkäse-Füllung ist dieses Rezept super schnell zubereitet. Reis kocht sich nebenbei, der Ofen funktioniert ohne Aufsicht - nur kurz zwischendurch befüllen und fertig.

Informationen

Übersicht

Schwierigkeit

Einfach

Schärfegrad

Keine

Zeit

Vorbereitung

10 Minuten

Kochen

1 Stunden 20 Minuten

Stichworte

Halal

Laktosefrei

Glutenfrei

Zutaten

Portionen

Rote Paprikas

Passierte Tomaten

450 Gramm

Frischkäse

250 Gramm

Reis

150 Gramm

Salz

1 Teelöffel

Muskatnuss

Paprikapulver Edelsüß

1 Teelöffel

Schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel

Kümmel

Korianderpulver

Parmesan (Gerieben)

60 Gramm

Anweisungen

Den Reis kochen.
Ofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Paprikas köpfen und das Innenleben herausschneiden. Kurz mit kaltem Wasser ausspülen, dass alle Kerne weg sind. Die Paprikaköpfe nicht wegschmeißen.
In einer Schüssel den gekochten Reis mit dem Frischkäse, Salz und Gewürzen mischen. Nach Belieben Parmesan hinzufügen.
Paprikas mit der Reismasse füllen.
In eine kleine Ofen-, Brot- oder Kuchenform die passierten Tomaten füllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gefüllte Paprikas reinsetzen.
Nach Belieben mit Käse überstreuen.
Für 35-40min backen.
Und schon fertig. Schnell und einfach zubereitet :)