Sommerlicher Feigensalat

Anweisungen

1. Bereite die Blätter vor

   • Wasche die Salatblätter gründlich unter kaltem fließendem Wasser.

   • Lasse die Blätter abtropfen und tupfe sie vorsichtig mit einem sauberen Tuch trocken.

   • Gib die gewaschenen Salatblätter in eine große Schüssel.

2. Füge Gemüse und Feigen hinzu

   • Spüle den Rucola bei Bedarf ab und gib ihn in die Schüssel.

   • Schneide die Gurke in dünne Scheiben und stelle sie beiseite.

   • Hacke die Feigen in Viertel oder mundgerechte Stücke.

   • Schneide die Avocado in dünne Scheiben.

   • Füge die geschnittene Gurke, die gehackten Feigen und die Avocadoscheiben zu den Blättern hinzu.

3. Mache das Dressing

   • Gib in einer kleinen Schüssel oder einem Glas das Olivenöl hinzu.

   • Füge Honig und Balsamico-Essig in den gewünschten Mengen hinzu.

   • Verquirle oder schüttle den Behälter, bis das Dressing gut vermischt ist.

4. Koche die Eier

   • Lege die Eier in einen kleinen Topf und bedecke sie mit Wasser.

   • Bringe das Wasser zum Kochen.

   • Koche sie 6 Minuten für weichgekochte oder 10 Minuten für hartgekochte Eier.

   • Gib die Eier in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um sie abzukühlen.

   • Schäle die abgekühlten Eier und halbiere jedes.

5. Anrichten und Servieren

   • Gieße das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den Salat.

   • Streue Sesamsamen darüber.

   • Lege die geschnittenen Eier vorsichtig auf den Salat.

   • Sofort servieren.